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国稀の歴史

お客様各位

このたび 『米穀等の取引などに関わる情報の記録及び産地情報の伝達に関する法律』(米トレーサビリティー法)が公布され、 平成23年7月1日以降に 国内の生産者から 出荷された米穀を 用いて製造した 清酒・単式蒸留しょうちゅうに ついては 産地情報を伝達する必要がございます。

 

つきましては 『産地情報の伝達』 を下記のとおり実施しますので ご案内いたします。

 

● 変更内容

 国稀商品ラベルによる 原料米 『産地情報の伝達』

 【例 純米酒】

  変更前:米、米麹

  変更後:米(国産)、米麹(国産米)

 【例 本醸造】

  変更前:米、米麹、醸造アルコール

  変更後:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール

 

● 変更時期

 弊社資材在庫の状況により順次切り替え。